Steckrübeneintopf

Einkaufszettel Für 6 Teller: 800 g Steckrüben, 3 Zwiebeln, 500 g Kartoffeln, 100 g durchwachsener, geräucherter Speck, 500 g Schweinenacken, 4 TL Maggi Klare Gemüsebrühe, 1/2 l Wasser, 1 Becher (150 g) Créme fraîche Zubereitung Steckrüben, Zwiebeln und Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Speck und Schweinenacken würfeln. Alles in einen Bräter geben. Maggi Klare Gemüsebrühe darüberstreuen, Wasser darüber gießen und gut mischen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 2 Stunden garen.

Mit Créme fraîche auf den Tellern anrichten.

Hinweise

• Brennwert pro Portion ca.: 1925 kJ (460 kcal)
• Nährwerte pro Portion ca.: Eiweiß 23 g; Kohlenhydrate 21 g; Fett 32 g

ThemenChannel CyberKoch von Familie-im-Web © 1994 - 2011 Dirk Jasper