Süße Avocado-Creme

Einkaufszettel für 4 Portionen 4 Avocados Verschiedenes zum Süßen und Abschmecken Zubereitung Aus der halbierten Frucht entnimmt man das zarte, reife Fleisch mit einem Löffel, zerdrückt es und mischt es jeweils mit folgenden Zutaten: Sahnepudding Orangenmarmelade Fruchtlikör Eierlikör Schlagsahne Quark Abgeschmecken kann man die Masse u. a. mit Zucker Vanilinzucker Zitronensaft Zimt Muskat Diese Creme spritzt man hochauf in die Schalen ein. Man streut zum Schluss beispielsweise Schokoraspeln oder Mandelsplitter oder sogar etwas Pfeffer aus der Mühle darüber; der Kontrast ist sehr pikant.

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