Bechamelsauce

Einkaufszettel für 4 - 6 Personen 60 g Butter 60 g Mehl 3/4 l Milch Salz Pfeffer Muskat Zubereitung Die Butter bei mittlerer Hitze zerlassen. Mehl darin unter Rühren goldgelb dünsten. Milch unter ständigem Rühren zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

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