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Sauce Vinaigrette (Frankreich)

Einkaufszettel 1 EL Weinessig, 1 KL scharfen Senf, Salz, 3 bis 4 EL Speiseöl (Olivenöl oder Walnußöl), Pfeffer, 1 Knoblauch-Zehe, frische Kräuter
Zubereitung Weinessig mit scharfem Senf und Salz verrühren.

Speiseöl, Pfeffer, Knoblauchzehe und frische Kräuter zufügen.

Hinweise Varianten: Sie können auch feingehackte Echaloten hineingeben oder einige Walnußhälften unter den Salat heben.

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