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Tomaten-Ananas-Dip

Einkaufszettel 1 Knoblauch-Zehe, 10 g Butter oder Margarine, 1 Packung stückige Tomaten mit Zwiebeln (370 g), 1 Dose Ananas-Dessert-Stücke (314 g), 1/2 KL Sambal Oelek, Salz, 1 Spritzer Essig-Essenz 25 %
Zubereitung Knoblauch schälen und fein würfeln oder durch die Presse drücken.

Butter oder Margarine in einem Topf erhitzen, die Tomaten und den Knoblauch zugeben und dicklich einkochen lassen.

Ananasstücke abtropfen, ebenfalls zugeben.

Die Sauce mit Sambal Oelek, Salz und Essig-Essenz pikant abschmecken.


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