Grundrezept Vinaigrette

Einkaufszettel 2 EL Essig, Salz, frisch gemahlener Pfeffer, 4 bis 6 EL Öl Zubereitung Essig, Salz und Pfeffer so lange mit einem kleinen Schneebesen verrühren, bis sich das Salz gelöst hat. Dann unter Rühren langsam das Öl dazugießen. Zum Schluß die weiteren gewünschten Zutaten untermischen. Hinweise Das Rezept ist für 4 Portionen vorbereitet.

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