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Schnelle Schoko-Igel
Einkaufszettel für 6 - 9 Stück
  • Zutaten Muffins:
    • 1 Flasche Mondamin Muffins Teig-Mix Schokolade
    • ca. 200 ml Milch
    • 1/2 Glas Schattenmorellen
  • Zutaten Dekoration:
    • 1 Beutel Schwartau Kuchen Glasur dunkel
    • 1 Schachtel Schwartau Zucker Schrift Weiss
    • 1 Schachtel Schwartau Zucker Schrift Bunt
    • 1 Beutel Schwartau Mandeln, gesplittert
  • Zusätzlich wird benötigt: Muffin-Papierförmchen
Zubereitung
  • Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze (Gasherd: Stufe 3) vorheizen.
  • Muffins Teig-Mix kopfüber schütteln, danach Milch bis zur Markierung in die Muffin-Flasche gießen, fest zudrehen und sofort kopfüber kräftig schütteln, bis ein glatter Teig entsteht.
  • 3 Papierförmchen ineinander auf ein Backblech stellen und nur zu 2/3 mit Teig füllen.
  • Pro Muffin 3 - 4 Schattenmorellen auf den Teig geben (statt dessen kann auch eine gewürfelte Banane verwendet werden).
  • Auf mittlerer Schiene 18 - 20 Minuten backen.
  • Muffins abkühlen lassen.
  • Die Glasur nach Vorschrift auflösen und die Muffins damit überziehen.
  • Mit Mandelsplittern und der Zuckerschrift zu lustigen Igeln dekorieren.
Schnelle Schoko-Igel. Foto: Schwartau
Großformatiges Rezeptfoto

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Quelle: Schwartau © 1994 - 2011 Dirk Jasper