Einkaufszettel für 4
Portionen
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Für den
Biskuitteig:
- Butter zum
Ausstreichen
- Semmelmehl zum
Ausstreuen
- 4 Eier
- 150 g Zucker
- 1 Beutel Schwartau
Vanille-Back
- 200 g Mehl
- 1 Beutel Schwartau
Citro-Back
- 2 gestrichene TL
Backpulver
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Für den Belag und die
Dekoration:
- 1 Päckchen
Puddingpulver Schokoladengeschmack
- 1/2 l Milch
- 4 EL Zucker
- 1 Glas Schwartau Extra Samt
Aprikose
- 4 - 5 reife, aber noch
feste Bananen
- 1 Block Schwartau
Kuvertüre Vollmilch
- 1 gestrichener EL
Kokosfett
- 1 Schachtel Schwartau
Lustige Zucker Dekore
- 1 Becher Schwartau Zucker
Streusel
Zubereitung
- 12 Obsttortelett-Formen mit
Butter ausstreichen und mit Semmelmehl ausstreuen.
- Für den Biskuitteig
Eier mit Zucker, Vanille-Back und 2 EL Wasser dickschaumig
schlagen.
- Mehl mit Citro-Back und
Backpulver vermischen und auf die Eiercreme sieben.
- Vorsichtig unterheben und
je 1 gehäuften EL Teig in die Förmchen
füllen.
- Bei 180 Grad (Gasherd:
Stufe 3 / Umluftherd: 165 Grad) 10 Minuten backen.
- Kurz abkühlen lassen
und die Biskuitböden aus den Formen stürzen.
- Den Schokoladenpudding nach
Vorschrift zubereiten und unter Rühren abkühlen
lassen.
- Den Fruchtaufstrich auf den
Biskuitböden verstreichen.
- Die Bananen in Scheiben
schneiden und dicht an dicht auf die Böden legen.
- Den Schokopudding darauf
verstreichen.
- Die Kuvertüre nach
Vorschrift schmelzen, das Kokosfett dazu geben, auflösen und
die Törtchen vorsichtig damit überziehen.
- Die Glasur leicht
antrocknen lassen und mit den Dekoren verzieren.
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Großformatiges
Rezeptfoto
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