Einkaufszettel für 12
Stück
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Für den
Rührteig:
- 3 Eier
- 125 g
Puderzucker
- 100 ml
Sonnenblumenöl
- 125 ml
Kokosmilch
- 125 g Weizenmehl
- 1/2 Päckchen
Backpulver
- 1 Beutel Schwartau
Vanille-Back
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Für die
Dekoration:
- 1 Schachtel Schwartau Feine
Marzipan Rohmasse
- 100 g
Puderzucker
- 12 runde Back-Oblaten (5 cm
Durchmesser)
- 1 Beutel Schwartau Fix
& Fertig Zuckerguss Classic
- 1 Schachtel Schwartau
Winter Streu Dekor
- 1 Schachtel Schwartau
Zucker Schrift Bunt
- Zusätzlich wird
benötigt: Muffin Papier-Förmchen
Zubereitung
- Eier und Puderzucker sehr
schaumig schlagen, Öl und Kokosmilch langsam
einrühren.
- Mehl, Backpulver und
Vanille-Back vermengen und esslöffelweise
unterrühren.
- Eine Muffinform mit
Papierförmchen auslegen, die Förchen zu 2/3 mit dem Teig
füllen.
- Im vorgeheizten Backofen
bei 180 Grad (Gasherd: Stufe 3 / Umluftherd: 170 Grad) 15 - 20
Minuten backen.
- Aus der Metallform nehmen
und abkühlen lassen.
- Für die Engel die
Marzipan-Rohmasse mit Puderzucker verkneten und Kugeln von 2 cm
Durchmesser formen.
- Aus den Oblaten mit einem
scharfen Messer Herzen schneiden.
- Mit den Streudekoren
verzieren: Dafür Zuckerguss nach Vorschrift kneten und die
Dekore mit ein wenig Zuckerguss ankleben.
- Gut trocknen
lassen
- Die Oberfläche der
Muffins mit dem nach Vorschrift gekneteten Zuckerguss
überziehen.
- Leicht antrocknen lassen
und die Marzipankugeln in die Mitte setzen.
- Mit Zuckerschrift bunte
Gesichter und Haare aufmalen.
- Die verzierten Herzen als
Flügel hinter die Gesichter stecken und die restliche
Oberfläche der Muffins mit Streudekoren
dekorieren.
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Großformatiges
Rezeptfoto
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