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Vollkornbrot mit Matjesfilets
Einkaufszettel für 2 - 4 Portionen
  • 4 Scheiben Roggenvollkornbrot
  • 60 g Butter
  • etwas Meerrettich
  • 4 Salatblätter
  • 4 Matjesfilets
  • 4 EL Quark
  • 1 TL Johannisbeermarmelade
  • Apfelscheiben
Zubereitung
  • Das Brot buttern und mit Meerrettich bestreichen.
  • Je ein Salatblatt und ein Matjesfilet darauf verteilen.
  • Den Quark mit der Johannisbeermarmelade verrühren und auf die Filets geben.
  • Mit den Apfelscheiben garnieren.

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Quelle: CMA © 1994 - 2011 Dirk Jasper