Weißbrot mit Zwetschgen

Einkaufszettel für 2 Portionen 21 entsteinte Zwetschgen 100 ml Wasser 4 EL Zucker 2 EL Rum etwas Zimt 2 Brötchen 60 g Butter geschlagene Sahne Zubereitung 20 Zwetschgen mit Wasser, Zucker, Rum und Zimt aufkochen. Etwa 4 Minuten köcheln lassen, bis die Zwetschgen zerfallen sind und eine dickflüssige Masse entstanden ist. Abkühlen lassen. Brötchen aufschneiden, rösten und großzügig mit Butter bestreichen. Auf jede Hälfte etwas von der Fruchtmasse geben, mit Sahne und je 1/2 Zwetschge garnieren.

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