|
Tomaten mit Pilzrisotto |
Einkaufszettel für 4
Portionen
100 g Frühlingszwiebeln,
200 g Champignons,
20 g Butter, 125 g
Rundkornreis, 300 ml Wasser, 1 Würfel Maggi "Klare Suppe mit
Suppengrün", 8 Fleischtomaten, Fondor, 100 g
geriebener Käse
Wasser zugießen, zum Kochen bringen und "Klare Suppe mit Suppengrün" darin auflösen. Zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr ca. 20 Minuten ausquellen lassen. Fleischtomaten waschen, einen Deckel abschneiden und aushöhlen. Fruchtfleich klein schneiden, mit 1/3 des Pilzrisottos mischen und in eine feuerfeste Form geben. Tomaten innen mit Fondor würzen. Käse unter das restliche Risotto geben und die Tomaten damit füllen. In eine feuerfeste Form geben und 20 Minuten garen. Hinweise Brennwert pro Portion: 1.405 KJ (335 kcal)Nährwerte pro Portion: E: 14 g, K: 36 g, F: 14 g |
|
ThemenChannel CyberKoch von Familie-im-Web © 1994 - 2011 Dirk Jasper |