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Tomatenkonfitüre mit Ingwer und Orangenschale |
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Einkaufszettel
1,25 kg Tomaten, 100 ml Wasser,
abgeriebene Schale einer unbehandelten Orange, Saft einer Zitrone,
1 TL frisch geriebener Ingwer, 1 kg Gelierzucker
Das Fruchtmus mit der abgeriebenen Schale einer unbehandelten Orange und dem Saft einer Zitrone, dem frisch geriebenen Ingwer sowie dem Gelierzucker vermischen und unter Rühren zum Kochen bringen. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Heiß in Gläser füllen und sofort verschließen. Hinweise - |
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