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Überbackene Frühlings-Tortellini

Überbackene Frühlings-Tortellini. Foto: Fleischer GmbH Einkaufszettel für 2 Personen 1 Beutel Fleischer Frühlingszwiebel-Creme-Suppe, 150 ml Wasser, 40 g feingeschnittene Zwiebeln, 1 Zehe feingeschnittener Knoblauch, 20 g Butter, 250 ml Sahne, 750 g gegarte Tortellini, 100 g Reibekäse
Zubereitung Die feingeschnittenen Zwiebeln und die Knoblauchzehe in 20 g Butter anschwitzen, mit der Sahne und 150 ml Wasser auffüllen und aufkochen lassen. Den Beutelinhalt mit 100 ml Wasser anrühren und in die kochende Flüssigkeit geben.

Das Ganze 2 Minuten kochen lassen. Die Tortellini in eine gebutterte Auflaufform geben und mit der fertigen Suppe (Sauce) übergießen. Mit 100 g Reibekäse bestreuen und bei 150 Grad ca. 20 Minuten überbacken.

Hinweise Das Gericht servieren Sie am Besten mit einem gemischten Salat.

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