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Vollkornspaghetti mit Gemüse-Bolognese |
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Einkaufszettel
Für 3 Portionen:
250 g Vollkornspaghetti, 3 Frühlingszwiebeln, 1 Möhre, 200 g Champignons, 20 g Butter oder Margarine, 1/4 l
Wasser, 1 Beutel Maggi Fix für Spaghetti Bolognese, 2 EL
Crème fraîche
Frühlingszwiebeln, Möhre und Champignons putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. Butter oder Margarine heiß werden lassen, Gemüse dazugeben und kurz dünsten. Mit Wasser auffüllen. Maggi Fix für Spaghetti Bolognese einrühren, zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen. Crème fraîche unter die Sauce rühren und zu den Vollkornspaghetti reichen. |
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