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Wilder Reis zu Schweinekotelette

Einkaufszettel Für 4 Personen: 1 Tasse Wilder Reis, 15 - 20 Minuten vorgekocht, 2 Tassen Sellerie, gewürfelt, 1 Dose (300 g) Pilz-Creme-Suppe, 1 Dose (300 g) Hühner-Creme-Suppe, 6 Kotelettes, 1 große Zwiebel, 1 Dose (113 g) Pilze, Pilzwasser
Zubereitung Reis gut abspülen und 30 Minuten kochen. Weitere 30 Minuten quellen lassen und anschließend abtropfen lassen.

Zwiebeln, Pilze und Sellerie 5 Minuten anbraten. Pilzwasser und Sellerie hinzufügen. Die Hälfte dieser Mischung in eine Backform geben.

Die Mischung mit einer Lage Reis, dann wieder einer Lage Mischung bedecken.

Die gebratenen Kotelettes ebenfalls daraufgeben und bei 175 Grad 1 Stunde backen.


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