Einkaufszettel für 4
Portionen
- 150 g
Hähnchenbrustfilet
- 1 EL Thomy Reines Sonnenblumenöl
- 2 EL
Kokosflocken
- 1/2 l Wasser
- 1 Beutel Maggi Wrap' it
China
- 1/4 Kopf
Eisbergsalat
- Thomy Reines Sonnenblumenöl
- 1 Dose (236 ml) Libby's
Ananas in Scheiben
Zubereitung
-
Für die
Füllung:
- Hähnchenbrustfilet
waschen, trocken tupfen und in kleine Würfel
schneiden.
- In einer Pfanne Thomy
Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und Kokosflocken
darin goldbraun anbraten.
- Hähnchenbrustwürfel zufügen und
darin anbraten.
- 1/4 l Wasser
zugießen.
- Von Maggi Wrap' it China
den Beutelinhalt für die Wrap-Füllung zufügen und
ca. 5 Minuten bis zur gewünschten Säumigkeit einkochen
lassen.
- Dabei öfter
umrühren.
- Eisbergsalat putzen,
waschen und in feine Streifen schneiden.
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Für den Teig:
- Beutelinhalt für die
Wrap-Teigmischung in 1/4 l Wasser einrühren.
- Eine beschichtete Pfanne
(Durchmesser ca. 20 cm) mit Thomy Reines Sonnenblumenöl
ausreiben und darin nacheinander 4 dünne Wraps
ausbacken.
- Die Füllung auf den
Wraps verteilen.
- Libby's Ananas in Scheiben
abtropfen lassen, in Stücke schneiden und mit dem Eisbergsalat
auf die Füllung geben.
- Aufrollen und
servieren.
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