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Zuckerschotengratin mit Steinpilzen |
Einkaufszettel für 4
Portionen
20 g getrocknete Steinpilze,
100 ml kochendes Wasser, 200 g Zuckerschoten, 3 Frühlingszwiebeln,
2 EL Thomy Reines Sonnenblumenöl,
125 ml süße Sahne, 2 Eier, 2 EL Maggi Gourmet Bouillon
Gemüse, 2 El gehackte Petersilie
In einer Pfanne Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Zwiebeln und die Zuckerschoten darin 5 Minuten andünsten. Die abgetropften Steinpilze zugeben und das Gemüse in eine Auflaufform geben. Sahne mit Eiern, "Gourmet Bouillon Gemüse" und Petersilie verrühren und über das Gemüse gießen. Im Backofen 20 Minuten backen. Servieren sie dazu Baguette. Tipp: Statt der getrockneten Pilze können auch getrocknete Mischpilze verwendet werden. Hinweise Brennwert pro Portion: 909 KJ (217 kcal)Nährwert pro Portion: E: 6 g, K: 8g, F: 17 g |
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