Ob mit Zitronengras, Basilikum, Minze oder Rosenblättern, so verfeinert werden Bowlen im Garten der ultimative Sommertrend.

Mittelpunkt ist natürlich eine große, dekorative Schale. Ob aus Glas oder Kristall, verziert, bemalt oder geschliffen, elegant oder dickbauchig, der Fachhandel bietet für jeden Geschmack und jedes Ambiente etwas Geeignetes. Unbedingt notwendig ist ein Deckel, damit das volle Aroma der Früchte oder Kräuter und das feine Prickeln erhalten bleiben.

Ebenfalls dazu gehören eine spezielle Bowlenkelle und Picker, mit denen die Früchte aufgespießt werden. Getrunken wird die Bowle aus kurzen Gläsern mit großem Durchmesser, damit man bequem an die köstlichen Früchtchen kommt.

Witzig und praktisch: Bowle in modernen Bechern mit innovativer samtiger Oberflächenbeschichtung servieren. So bleibt der frische Trinkgenuss länger kalt und die Tassen liegen gut in der Hand, denn die kuschelige Hülle bleibt trotz Kondenswasser schön trocken.

Richtig sommerlich wird es auf dem Tisch, wenn ein paar Blüten um das Gefäß arrangiert oder einige farbige Rosenblütenblätter auf dem Tisch verstreut sind. In der Dämmerung zaubern kleine gläserne Windlichter, mediterrane Atmosphäre.

• Bei einer klassischen Bowle werden klein geschnittene Früchte und Kräuter bereits am Vortag des Festes in Alkohol eingelegt. Kurz vor der Party übergießt man den Ansatz dann mit eiskaltem Wein und Sekt. Wer mit Kindern feiert, sollte eine alkoholfreie Alternative anbieten. Die Früchte werden in Sirup eingelegt und mit Traubensaft und Zitronenlimonade oder Mineralwasser aufgefüllt.
• Früchte und Gemüse: Nur reifes, einwandfreies Obst verwenden. Allerdings auch nicht zu viel hinein geben, denn sonst werden die feinen Aromen des Weines überdeckt. Je nach Geschmack die Früchte in Likör, Cognac oder Obstbrand ?baden? lassen, bis sie einen kleinen Schwips haben. Kräuter sorgen dann für den letzten Pfiff.

  Apfelbowle mit Cidre bekommt mit Zitronenthymian eine besondere Note. Zu Pfirsich und Mango passt Minze. Für Mutige ist Ananas mit Ingwer eine spannende Kombination. Und eine traditionelle Maibowle mit Waldmeister gehört schließlich zum Beginn der Garten- und Balkonsaison unbedingt dazu. Ganz edel ist eine Erdbeer-Rosen-Bowle.

• Zucker: Nur sparsam verwenden, weil dadurch der Alkohol schneller zu Kopf steigt. Ideal ist Puderzucker, da er sich schneller auflöst. Ob und wie viel gesüßt wird, hängt von den Früchten und von der Getränkeauswahl ab.
• Wein und Sekt: Auch wenn nicht unbedingt die teuersten Tropfen verwendet werden müssen, so sollten die Spirituosen doch von guter Qualität sein. Ein guter Tafelwein und spritzige Sektsorten sind genau richtig. Den Sekt erst unmittelbar vor dem Servieren zugießen. Danach jedoch nicht mehr umrühren, sonst verflüchtigt sich die Kohlensäure.
• Kühlung: Bowlen sollten zwar stets kühl getrunken werden, doch dürfen niemals Eiswürfel hinein. Das würde verwässern und den Geschmack reduzieren. Am besten die Schale bereits während des Ansetzens in den Kühlschrank stellen und nur mit eiskalten Getränken aufgießen.

• Stachelbeerbowle - feinherbe Sommererfrischung
• Bunte Fruchtsaft-Bowle mit Mandarinen-Eis (ohne Alkohol)
• Exotic-Bowle (ohne Alkohol)
• Kinderbowle mit geeisten Früchtchen (ohne Alkohol)
• Sommerbowle Melone-Traube (ohne Alkohol)
• Spritzige KiBa-Bowle (mit oder ohne Alkohol)

• Special 'Bowle'
• Untrennbar mit dem Sommer verbunden