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Das Zubereiten von leckeren Speisen für eine
größere Gruppe bedeutet nicht, einfach die Zutaten eines
Rezeptes zu multiplizieren! Es erfordert schon eine große
Kocherfahrung, um das ohne Rezept zu schaffen. Aus diesem Grunde
stellen wir Ihnen hier eine Reihe von Rezepten vor, die für 10
Personen gedacht sind.
Jeder, der schon mal eine Party
für 10 Personen gegeben hat, kennt das: Rezepte für diese
Personenzahl gibt es nicht! Also multipliziert man die Mengen
für 4 Personen mit 2,5 ... und das Ergebnis ist oft
katastrophal. Das muss anders werden, deshalb haben wir Ihnen eine
Reihe von Rezepten zusammengestellt, die für 10 Personen
ausgearbeitet wurden. So gelingt die nächste Party bestimmt!
Gegrilltes Lachsfilet auf cremigem
Gemüsemüsli und zweierlei Dips
Jakobsmuschel-Garnelen-Duo auf
Kürbisrisotto mit blauen Kartoffelchips
Lachsfilet
'Trüffel'
Marinierte gebratene
Hühnerkeule mit grünen Bohnen und
Barbecue-Dip
Marinierte
gebratene Schweinefiletmedaillons mit würzigem
Mango-Ananas-Chutney und Essiglack
Würziger
Gemüse-Wrap
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